Грибной бульон с черносливом

Список ингредиентов

• грибы сушеные – 50 г;
• вода – 2,5 литра;
• чернослив – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 луковица;
• гренки – по желанию.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля для супа;
• сито.

Рецепт. Как готовить:

1. Луковицу очистить от шелухи и разрезать пополам.
2. Промыть в теплой воде сухие грибы положить в кастрюлю, добавить лук, залить холодной водой и варить при слабом кипении в течение 2 часов.
3. Бульон процедить.
4. Вареные грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и положить обратно в бульон.
5. Добавить чернослив и варить до готовности чернослива.
6. Готовый грибной бульон рекомендуется подавать с гренками.

Грибной бульон с черносливом готов. Приятного аппетита!