Грибной суп из сушеных грибов

Простой и вкусный суп из сушенных грибов.

Список ингредиентов:

• грибы сухие – 100 г;
• лук репчатый – 1 луковица;
• масло подсолнечное – 3 столовые ложки;
• рис – 3 столовые ложки;
• помидоры – 1 шт.;
• соль – 1 чайная ложка;
• зелень петрушки – по желанию.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля для супа.

Рецепт. Как готовить:

1. Нарезать мелко сушенные грибы.
2. Репчатый лук мелко нашинковать.
3. Помидоры порезать кружочками.
4. В кастрюлю налить воды (0,75 литра), добавить нарезанные грибы, репчатый лук, соль, подсолнечное масло и поставить варить.
5. Снять пену и добавить рис, помидоры и варить еще 25 минут.
6. В конце варки заправить мелко нарезанной зеленью петрушки, перемешать и снять с огня.

Грибной суп из сушеных грибов готов! Приятного аппетита!