Изысканный клюквенный соус

Рецепт кисло-сладкий клюквенный соус для любителей оригинальных вкусов.

Список ингредиентов:

• клюква – 1 стакан;
• сахар – 2 столовые ложки;
• крахмал картофельный – 2 столовые ложки;
• вода – 1 стакан.

Для приготовления блюда понадобятся:

• сотейник или кастрюля.

Рецепт. Как готовить:

1. Засыпать клюкву в кипящую воду и варить на среднем огне 10 минут. Одновременно засыпать сахар. После того как сахар растворится снять с огня, чуть остудить.
2. Отлить 0,5 стакана получившегося морса, размешать в жидкости крахмал, чтобы не было комочков и влить обратно в кастрюлю.
3. Снова поставить массу на огонь и варить до загустения 5 минут.
4. Слегка остудить.

Изысканный клюквенный соус готов! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

На сильном огне ягоды не варить, так как они будут активно лопаться и забрызгают стены и одежду.