Изысканный клюквенный соус
Борщ с грибами
27.01.2021
Персиковое (нектариновое) варенье
28.01.2021
Рецепт кисло-сладкий клюквенный соус для любителей оригинальных вкусов.
Список ингредиентов:
- клюква – 1 стакан;
- сахар – 2 столовые ложки;
- крахмал картофельный – 2 столовые ложки;
- вода – 1 стакан.
Для приготовления блюда понадобятся:
- сотейник или кастрюля.
Рецепт. Как готовить:
- Засыпать клюкву в кипящую воду и варить на среднем огне 10 минут. Одновременно засыпать сахар. После того как сахар растворится снять с огня, чуть остудить.
- Отлить 0,5 стакана получившегося морса, размешать в жидкости крахмал, чтобы не было комочков и влить обратно в кастрюлю.
- Снова поставить массу на огонь и варить до загустения 5 минут.
- Слегка остудить.
Изысканный клюквенный соус готов! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
На сильном огне ягоды не варить, так как они будут активно лопаться и забрызгают стены и одежду.
