Капуста по-индийски

Список ингредиентов:

• капуста белокочанная – 400 г;
• картофель – 250 г;
• лук репчатый – 250 г;
• масло растительное – 50 г;
• паста томатная – 50 г;
• лист лавровый – 1 шт.;
• тмин – 1 чайная ложка;
• гвоздика – 4 бутона;
• перец молотый красный;
• карри – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• посуда жаропрочная с крышкой (кастрюля для микроволновки).

Рецепт. Как готовить:

1. Капусту очистить и нашинковать.
2. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать в масле при полной мощности 2 минуты.
3. Добавить карри и готовить еще 45 секунд при полной мощности.
4. Положить гвоздику, тмин, молотый перец, лавровый лист, капусту и тушить 3–4 минуты под крышкой при полной мощности. За это время перемешать 2 раза.
5. Добавить очищенный и нарезанный картофель, томатную пасту и, при необходимости, воду. Тушить под крышкой 7,5 минут при средней мощности.
6. Перед подачей к столу удалить лавровый лист и гвоздику.

Капуста по-индийски готова. Приятного аппетита!