Клубника в соке красной смородины

Список ингредиентов:

• клубника – 1 кг
• сок красной смородины – 1 стакан
• кислота аскорбиновая или лимонная – 0,5 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• одеяло.

Рецепт. Как готовить:

1. Чистые ягоды клубники залить соком смородины и добавить кислоту.
2. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Кипятить не более 2 минут.
3. Сразу же разлить заготовку по стерильным банкам.
4. Закатать и медленно остудить под одеялом, не переворачивая банки. Хранить в прохладном месте.

Клубника в соке красной смородины готова. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае клубника в соке красной смородины остужается и храниться в холодильнике.