Кофе по-английски

Список ингредиентов:

• кофе в зернах – 400 г;
• инжир свежий – 120 г (4–6 штук).

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кофемолка;
• сковорода;
• турка (джезва);
• чашечки под кофе.

Рецепт. Как готовить:

1. Вымыть инжир, разрезать на маленькие кусочки и медленно обжарить на сковороде при 150 градусах (приблизительно 2 часа), так чтобы кусочки стали сухими и хрустящими.
2. Смолоть кофейные зерна вместе с инжиром.
3. Заварить в турке как обыкновенный кофе.
4. Приготовленный напиток может храниться в холодильнике в течение 2 месяцев, не теряя вкуса.

Кофе по-английски готов! Приятного аппетита!