Кофе по-турецки

Список ингредиентов:

• кофе в зернах мелкого помола – 6 чайных ложек;
• сахар (по желанию) – 2 чайных ложки (по вкусу);
• вода холодная – 250 мл;
• соль – по вкусу;
• лёд – 1 кусочек.

Для приготовления блюда понадобятся:

• турка (джезва);
• чашечки под кофе.

Рецепт. Как готовить:

1. В джезву всыпать смолотый кофе, сахар и соль, перемешать, залить холодной водой, снова перемешать и поставить на медленный огонь.
2. Когда образуется густая пена и начнет подниматься, турку снять, положить внутрь небольшой кусочек льда и дать настояться 2 минуты.
3. Разлить по чашечкам.

Кофе по-турецки готов! Приятного аппетита!