Кофейно-кокосовый ликёр

Рецепт вкусного ликёра для любителей кофе, кокосов и коньяка. Готовый ликер используется вместе с заварным черным крепким кофе – получается божественно!

Список ингредиентов

• кофе молотый или растворимый – 1 столовая ложка
• сливки кокосовые – 300 мл
• коньяк (коньячный спирт) – 300 мл
• сахар – 1 стакан
• сахар ванильный – 1 чайная ложка

Для приготовления блюда понадобятся:

• бутылки под ликёр
• кастрюля
• марля или сито мелкое

Рецепт. Как готовить:

1. Кокосовые сливки смешать с сахаром, ванильным сахаром и поставить на медленный огонь и помешивая до полного растворения сахара. Добавить ложку кофе и варить 5 минут, выключить.
2. Закрыть крышкой и отставить кофейно-сливочную смесь на ночь (10 часов).
3. Сложить марлю в 3 слоя и процедить кофейно-сливочную смесь (для растворимого – 1 раз, для молотого – 2 раза).
4. Влить коньяк, хорошо перемешать, разлить по бутылкам, поставить в прохладное место и выдержать не менее недели.
5. Ликёр готов можно подавать на стол.

Готовый кофейно-кокосовый ликер (2 столовые ложки) рекомендуется добавлять в кружку горячего черного заварного кофе и пить просто восхитительный напиток!

Приятного аппетита!

Внимание!

Если не уверены можно или нельзя использовать алкогольный напиток, то выбирайте, производящиеся без животных компонентов, такие маркируют знаком «vegan-friendly» («дружественный веганству»).