Кофейный ликёр

Рецепт вкусного ликёра для любителей кофе и коньяка. Готовый ликер используется вместе с заварным черным крепким кофе – получается божественно!

Список ингредиентов

• кофе свежемолотый – 50 г
• вода
• коньяк (коньячный спирт) – 600 мл
• сахар – 450 г
• сок лимонный – 1 чайная ложка

Для приготовления блюда понадобятся:

• банка с крышкой
• бутылка под ликёр
• ковшик или кастрюля
• марля или сито мелкое

Рецепт. Как готовить:

1. Сварить свежемолотый кофе в полутора стаканах воды. Вылить кофе в банку, плотно закрыть крышку и выдержать сутки.
2. Кофейный отвар процедить несколько раз через марлю.
3. Сварить густой сироп из сахара и воды (300 мл).
4. Добавить в сахарный сироп лимонный сок, кофейный отвар и коньяк.
5. Налить ликёр в бутылку, выдержать не менее 3 недель. Напиток станет густым и насыщенным.

Готовый кофейный ликер (2 столовые ложки) рекомендуется добавлять в кружку горячего черного заварного кофе и пить просто восхитительный напиток!

Приятного аппетита!

Внимание!

Если не уверены можно или нельзя использовать алкогольный напиток, то выбирайте, производящиеся без животных компонентов, такие маркируют знаком «vegan-friendly» («дружественный веганству»).