Кофейный ликёр
Хлеб с розмарином и вялеными томатами
07.06.2020
Пирожки директорские
08.06.2020
Рецепт вкусного ликёра для любителей кофе и коньяка. Готовый ликер используется вместе с заварным черным крепким кофе – получается божественно!
Список ингредиентов
- кофе свежемолотый – 50 г
- вода
- коньяк (коньячный спирт) – 600 мл
- сахар – 450 г
- сок лимонный – 1 чайная ложка
Для приготовления блюда понадобятся:
- банка с крышкой
- бутылка под ликёр
- ковшик или кастрюля
- марля или сито мелкое
Рецепт. Как готовить:
- Сварить свежемолотый кофе в полутора стаканах воды. Вылить кофе в банку, плотно закрыть крышку и выдержать сутки.
- Кофейный отвар процедить несколько раз через марлю.
- Сварить густой сироп из сахара и воды (300 мл).
- Добавить в сахарный сироп лимонный сок, кофейный отвар и коньяк.
- Налить ликёр в бутылку, выдержать не менее 3 недель. Напиток станет густым и насыщенным.
Готовый кофейный ликер (2 столовые ложки) рекомендуется добавлять в кружку горячего черного заварного кофе и пить просто восхитительный напиток!
Приятного аппетита!
Внимание!
Если не уверены можно или нельзя использовать алкогольный напиток, то выбирайте, производящиеся без животных компонентов, такие маркируют знаком «vegan-friendly» («дружественный веганству»).
