Компот из боярышника с яблочным соком

Список ингредиентов:

• боярышник – 1 кг;
• сок яблочный кислый – 1 стакан;

для сиропа:

• вода – 1 литр;
• сахар – 300 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля – 2 шт.;
• машинка для закатки;
• полотенце.

Рецепт. Как готовить:

1. Плоды боярышника вымыть, отделить косточки и плодоножки.
2. Боярышник залить соком кислых яблок и прокипятить 3 минуты.
3. Сварить сахарный сироп.
4. Залить кипящим сиропом боярышник и слегка остудить.
5. Разлить компот в банки, поставить в кипящую воду и прогреть 5–7 минут.
6. Банки закатать. Компот из боярышника с яблочным соком перевернуть вниз горлышком, укутать тканью и оставить остывать.

Приятного аппетита!