Компот из черноплодной рябины

Список ингредиентов:

• рябина черноплодная;

для сиропа:

• вода – 1 литр;
• сахар – 550 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки на 2 или 3 литра с крышками для закатки;
• кастрюля – 2 шт.;
• машинка для закатки;
• полотенце.

Рецепт. Как готовить:

1. Ягоды черноплодной рябины отделить от щитков, вымыть и замочить на 2 суток, периодически меняя воду.
2. Черноплодку засыпать в банки по плечики.
3. Сварить сахарный сироп.
4. Банки залить горячим сахарным сиропом и стерилизовать в кипящей воде: двухлитровые – 35, трехлитровые – 45 минут.
5. Банки закатать и перевернуть компот вниз горлышком, укутать тканью и оставить остывать.

Компот из черноплодной рябины готов. Приятного аппетита!