Компот из красной смородины

Список ингредиентов:

• смородина красная;

для сиропа:

• вода – 1 литр;
• сахар – 350 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки на 2 или 3 литра с крышками для закатки;
• кастрюля – 2 шт.;
• машинка для закатки;
• полотенце.

Рецепт. Как готовить:

1. Смородину вымыть с кистями, чтобы из ягод излишне не вымывались ценные вещества. Отделить ягоды от кистей и плотно засыпать в банки по плечики.
2. Сварить сахарный сироп.
3. Банки залить горячим сахарным сиропом и стерилизовать в кипящей воде: двухлитровые – 30, трехлитровые – 40 минут.
4. Банки закатать и перевернуть компот вниз горлышком, укутать тканью и оставить остывать.

Компот из красной смородины готов. Приятного аппетита!