Лапша с орехами

Список ингредиентов:

• мука пшеничная — 500 г + для посыпки;
• лук репчатый — 3 луковицы,
• орехи грецкие — 300 г;
• соль — по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• доска со скалкой;
• кастрюля;
• сито.

Рецепт. Как готовить:

1. Просеянную пшеничную муку высыпать на чистую доску, сделать углубление и понемногу подливая подсоленную воду, замесить крутое тесто.
2. Тесто тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, нарезать полосками, а потом мелко нашинковать.
3. Очищенные грецкие орехи очень мелко истолочь и развести водой.
4. Репчатый лук нашинковать.
5. Лук высыпать в кастрюлю с кипящей водой, добавить разведенные в воде толченые орехи и дать покипеть.
6. Всыпать в кастрюлю лапшу и поддерживать кипение до тех пор, пока тесто не разварится.

Лапша с орехами готовы. Приятного аппетита!