Маца

Список ингредиентов:

• вода — 1,5 литра;
• мука пшеничная или ржаная, ячменная, овсяная — 3 кг.

Для приготовления блюда понадобится:

• доска со скалкой;
• духовка или вафельница;
• сито.

Рецепт. Как готовить:

1. Муку просеять, насыпать горкой, влить воду тонкой струйкой, быстро размешать, чтобы не допустить образования комков.
2. Раскатать очень тонкие лепешки (не более 1,5 мм), часто наколоть вилкой и выпечь в духовке на слабом огне (для выпекания можно воспользоваться вафельницей).

Маца готова. Приятного аппетита!