Малиновое желе с красной смородиной

Список ингредиентов

• малина – 500 г;
• вода – 100 мл;
• водка – 25 мл;
• смородина красная – 125 г;
• сахар – 500 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• кастрюля;
• марля;
• сито;
• формочки для желе;
• холодильник.

Рецепт. Как готовить:

1. Малину для желе перебрать, но не мыть.
2. Выложить ягоды в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 4-5 минут, помешивая.
3. Процедить сок через сито с марлей. Марлю отжать.
4. Добавить в малиновый сок водку, всыпать сахар и довести до кипения.
5. Смородину снять с веточек, промыть.
6. Добавить к малине смородину и варить 2 минуты.
7. Разлить по формочкам желе и дать охладиться, поставив на 2 часа в холодильник. Десерт должен полностью застыть.

Малиновое желе с красной смородиной готово. Приятного аппетита!