Маринованный кизил

Список ингредиентов:

• кизил спелый мясистый;

для маринада (на 1 литр воды):

• сахар – 4 столовые ложки;
• перец душистый – 5 горошин;
• гвоздика – 3 бутона;
• уксус 9% – 2 столовые ложки;
• лавр – 2 листа.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце или ткань.

Рецепт. Как готовить:

1. Кизил очистить от хвостиков, промыть.
2. Приготовить маринад: нагреть воду, добавить сахар, уксус и закипятить.
3. В подготовленные стерилизованные банки на дно уложить лавр, гвоздику, душистый перец и заполнить кизилом.
4. Залить в банки маринад и стерилизовать 20 минут.
5. Банки закатать, перевернуть дном вверх, укутать тканью и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Маринованный кизил готовы. Приятного аппетита!