Мексиканский салат с фасолью

Перед вами рецепт отличного сытного салата, заправленного постным майонезом по вкусу.

Список ингредиентов

• капуста белокочанная – 1 кочан
• морковь – 1 шт.
• кукуруза консервированная – 150 г
• фасоль красная консервированная – 150 г
• перец сладкий зеленый – 1 шт.
• майонез постный для заправки
• соль
• перец молотый черный
• гренки – по желанию
• зелень – по желанию

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• тёрка крупная

Рецепт. Как готовить:

1. Белокочанную капусту хорошо промыть, почистить и мелко порезать ножом.
2. Морковь помыть, почистить, и натереть на крупной тёрке.
3. Сладкий перец разрезать надвое, аккуратно удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
4. С консервированных фасоли и кукурузы слить рассол и смешать все продукты в миске.
5. Добавить постный майонез по вкусу, посолить, поперчить и перемешать.
6. По желанию добавить гренки и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!