Облепиха в сахаре

Список ингредиентов:

• облепиха – 1 кг;
• сахар – 0,5 кг.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце или одеяло.

Рецепт. Как готовить:

1. Банки заполнить ягодами облепихи, переслаивая сахаром и поставить в холодное место на 8 часов.
2. Добавить в банки ягоды с сахаром и пастеризовать при температуре 85° градусов: пол-литровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут.
3. Сразу же закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и выдержать под тканью (одеялом) до полного остывания.
4. Рекомендуется использовать на десерт, для украшения кремов, тортов и приготовления желе, коктейлей, компотов.

Облепиха в сахаре готова. Приятного аппетита!