Пюре персиковое

Список ингредиентов (на 1 литровую банку):

• персики спелые – 1-1,2 кг.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• мясорубка
• полотенце.

Рецепт. Как готовить:

1. Промыть персики и обсушить на полотенце. Аккуратно снять (срезать) верхнюю кожицу и вырезать косточки. Пропустить через мясорубку.
2. Пюре разложить в подготовленные банки, поставить в кастрюлю с подогретой водой, постепенно довести до кипения, стерилизовать в кипящей воде 20 минут (литровые банки) и закатать.
3. Банки с пюре перевернуть и оставить до полного остывания.

Пюре персиковое готово! Приятного аппетита!