Пончики из тыквы

Рецепт вкусных веганских пончиков из тыквы.

Список ингредиентов

• тыква – 500 г
• мука – 2 стакана
• сахар – 1 столовая ложка
• дрожжи прессованные – 15 г
• масло растительное – 1,5 стакана
• пудра сахарная – 3 столовые ложки

Для приготовления блюда понадобится:

• блендер
• доска разделочная
• кастрюля
• сковорода глубокая

Рецепт. Как готовить:

1. Тыкву очистить от кожуры, порезать на ломтики. Мякоть тыквы сварить до готовности и сделать пюре.
2. Из муки, сахара, дрожжей, растительного масла (1 столовая ложка) и тыквенного пюре замесить однородное тесто. Оставить на 2 часа для брожения.
3. Из теста сформировать пончики.
4. Нагреть растительное масло в глубокой сковороде и жарить пончики до образования золотистой корочки.
5. Готовые пончики из тыквы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!