Салат «Альпийский»

Рецепт вкусного веганского салата из зелени и овощей.

Список ингредиентов

• помидоры – 500 г
• перец сладкий зеленый – 300 г
• огурцы – 400 г
• зеленый салат – 100 г
• зелень базилика – 50 г
• зелень петрушки – 50 г
• сок лимона – 1 шт.
• масло растительное – 40 мл
• соль
• перец молотый

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• салатник

Рецепт. Как готовить:

1. В растительное масло добавить лимонный сок, соль и молотый перец, тщательно перемешать. Заправка готова.
2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Из сладкого перца удалить плодоножку с семенами и нарезать кольцами.
4. Базилик и петрушку крупно нарезать.
5. На плоское блюдо уложить листья салата, слоями горкой выложить помидоры, огурцы, сладкий перец, полить заправкой и сверху посыпать базиликом и петрушкой. Салат «Альпийский» готов.

Приятного аппетита!