Сэндвич с веганским сыром и овощами

Рецепт вкусной сытной закуски с сыром и овощами.

Список ингредиентов

• багет небольшой
• сыр веганский – 100 г
• перец сладкий красный маринованный или печеный – 100 г
• помидор небольшой – 1 шт.
• каперсы – 1 чайная ложка
• перец молотый

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• духовка
• пергамент
• противень

Рецепт. Как готовить:

1. Багет разрезать поперек на половинки, затем каждую половинку – вдоль пополам. Выложить хлеб на застеленный пергаментом противень срезом вверх и подрумянить под грилем или в разогретой до 220 градусов духовке несколько минут.
2. Веганский сыр и сладкий перец нарезать крупными ломтиками.
3. Помидоры нарезать тонкими кружочками.
4. На половину тостов выложить нарезанные овощи, сыр и каперсы. Поддержать в духовке 3–5 минут, чтобы сыр расплавился.
5. Посыпать молотым перцем, накрыть оставшимися половинками хлеба и обернуть пергаментом, чтобы было удобней есть. Сэндвич с веганским сыром и овощами для перекуса готов!

Приятного аппетита!