Салат «Амбассадор»

Список ингредиентов (на 2 порции):

• свекла – 1 шт.;
• орехи грецкие молотые – 2,5 столовые ложки;
• чернослив и/или изюм – 50 г;
• картофель — 2 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• майонез постный — по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник;
• сковорода;
• терка крупная.

Рецепт. Как готовить:

1. Отварить в мундире картофель и свеклу. Натереть на крупной терке.
2. Порезать тонко грибы.
3. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
4. Поджарить лук и шампиньоны на растительном масле до готовности, посолить.
5. Первым слоем салата выложить половину свеклы, посолить и смазать немного постным майонезом.
6. Вторым слоем выложить картофель, посолить и смазать немного постным майонезом.
7. Следом выложить жареные грибы с репчатым луком.
8. Добавить слой из сухофруктов.
9. И снова повторить свекольный слой.
10. Полить салат постным майонезом и посыпать тертыми орехами.

Салат «Амбассадор» готов. Приятного аппетита!