Вешенки в чесночном маринаде

Список ингредиентов:

• вешенки свежие – 500 г;
• зелень петрушки – 1 пучок;
• масло растительное;
• чеснок – 2 дольки;
• перец черный;
• уксус – 2 столовые ложки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
2. Чеснок и петрушку мелко порубить.
3. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, молотым перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгивая уксусом.
5. Употреблять закуску рекомендуется с черным хлебом, как в горячем, так и в холодном виде..

Вешенки в чесночном маринаде готов. Приятного аппетита!