Соус из свежей кинзы

Список ингредиентов:

• корень свежего имбиря – 1,5 см. длиной;
• лук зеленый  – 3 небольших стебелька;
• перец чили – 1 стручок;
• кинза свежая – 4 больших пучка;
• чеснок – 2 дольки;
• сок лимонный – 3 столовые ложки;
• соль – 1 чайная ложка;
• сахар – 1 столовая ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с винтовыми крышками для хранения;
• блендер;
• доска разделочная.

Рецепт. Как готовить:

1. Промыть и просушить кинзу.
2. Стебельки зеленого лука крупно порезать.
3. Промыть острый перец, почистить имбирь и чеснок.
4. Сложить ингредиенты в чашу блендера и подробить до однородности.
5. Смешать массу с солью, лимонным соком и сахарным песком.
6. Перелить соус в банку с крышкой или использовать готовый сразу же. Хранить в холодильнике.

Соус из свежей кинзы готов. Приятного аппетита!