Салат из цветной капусты и редиса

Список ингредиентов:

• капуста цветная – 1 кочан;
• редис – 150 г;
• кресс-салат – по вкусу;

для заправки:

• масло оливковое – 50 г;
• сок лимонный – 20 г;
• лук репчатый – 20 г;
• соль;
• перец молотый.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Сварить цветную капусту, охладить, разделить на маленькие кочешки и выложить в салатник.
2. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, соли и молотого перца.
3. Редис нарезать кружочками и добавить к цветной капусте.
4. Залить заправкой салат, посыпать сверху зеленью и перемешать.

Салат из цветной капусты и редиса готов! Приятного аппетита!