Салат из дайкона

Список ингредиентов:

• редька дайкон – 100 г;
• горошек зеленый консервированный – 100 г;
• морковь – 2 штуки;
• уксус столовый – 3 столовые ложки;
• соус соевый – 2 столовые ложки;
• вино белое крепленое – 1 столовая ложка;
• сахар – 1 столовая ложка;
• зелень сельдерея – 0,5 пучка;
• зелень петрушки – 0,5 пучка;
• соль – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатник;
• тёрка средняя.

Рецепт. Как готовить:

1. Морковь и дайкон натереть на средней терке, ошпарить кипятком и охладить.
2. Смешать столовый уксус, белое вино, соевый соус, сахар и получить заправку.
3. Полученной заправкой полить овощи, посолить, поперчить, добавить зеленый горошек, измельченную зелень и перемешать.

Салат из дайкона готов! Приятного аппетита!