Салат из грибов и огурцов

Рецепт вкусного салата из грибов с огурцами простого и легкого.

Список ингредиентов

• грибы сушеные – 1 стакан
• огурцы соленые – 3 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• масло растительное – 3 столовые ложки
• майонез постный – 3 столовые ложки
• зелень петрушки и укропа
• перец молотый
• соль

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• дуршлаг
• кастрюля
• сковорода

Рецепт. Как готовить:

1. Сушенные грибы залить холодной водой на 4 часа.
2. Воду слить, грибы промыть и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
3. Огурцы нарезать кубиками.
4. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарубить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и остудить.
5. Все смешать, посолить, поперчить, заправить постным майонезом и посыпать измельченной зеленью. Салат готов.

Приятного аппетита!