Салат из ростков фасоли

Веганский салат из ростков фасоли – лёгкий, вкусный и оригинальный – будет интересно смотреться на любом столе.

Список ингредиентов

• ростки фасоли – 300 г
• кунжут обжаренный – 2 столовые ложки
• масло растительное – 2 столовые ложки
• соус соевый – 1 столовая ложка
• уксус рисовый или винный – 1 столовая ложка
• имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
• зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка (по 25 г)
• соль
• перец молотый – по вкусу

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная

Рецепт. Как готовить:

1. Сделать заправку для салата: смешать соевый соус, уксус, растительное масло, кунжут и имбирь.
2. Ростки фасоли, зелень петрушки и кинзы помыть и крупно нарезать.
   поливают нарезанную зелень.
3. Салат посолить, поперчить, добавить заправку, тщательно перемешать и охладить.
4. Готовый салат из ростков фасоли подавать к столу холодным.

Приятного аппетита!