Салат «Лесная сказка»

Список ингредиентов

• грибы маринованные – 75 г;
• брусника – 0,25 стакана;
• морковь – 2 шт.;
• картофель – 1 клубень;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• огурцы маринованные – 1 шт.;
• перец сладкий красный – 1 стручок;
• вода – 1 литр;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• петрушка – 1 пучок;
• лук зеленый – 1 пучок;
• салат – 5 листьев;
• соль;
• перец молотый черный.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
2. Морковь отварить, очистить и нарезать тонкими кружками.
3. Свежие огурцы разрезать вдоль на четыре части и нарезать ломтиками.
4.  Маринованные грибы и огурцы нарезать кубиками.
5. Зеленый лук, листья салата нашинковать.
6. Красный сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками.
7. Овощи перемешать, заправить маслом, солью и перцем. Сверху посыпать брусникой и подать к столу.

Салат «Лесная сказка» готов. Приятного аппетита!