Салат-паста с сельдереем

Рецепт легкого, но сытного салата, которым хорошо перекусить летом.

Список ингредиентов

• макароны – 400 г (1 упаковка)
• майонез веганский – ¾ стакана
• уксус яблочный – 1 чайная ложка
• горчица жёлтая – 2 столовые ложки
• соль – 1,25 чайной ложки
• перец молотый чёрный – 0,5 чайной ложки
• сельдерей – 2 стебля
• лук репчатый красный – 1 небольшая луковица
• перец сладкий болгарский – 1 шт.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля

Рецепт. Как готовить:

1. Стебли сельдерея мелко нарезать.
2. Лук репчатый мелко нарезать.
3. Болгарский перец нарезать кубиками.
4. Отварить макароны, слить воду, промыть макароны холодной водой и дать остыть.
5. В большой ёмкости смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Дать салату настояться в холодильнике в течение 30 минут.
6. Готовый салат-пасту с сельдереем подавать к столу холодным.

Приятного аппетита!