Шоколадный пирог “Пьяная вишня”

Список ингредиентов:

• вишня или другие ягоды – 300 г;
• алкоголь (коньяк, ром или ликер) – 150 г;
• какао-порошок – 30 г;
• мука – 400 г;
• вода – 150 мл;
• масло растительное – 80 мл + для смазки;
• разрыхлитель – 12 г;
• сахар – 100 г;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска со скалкой;
• духовка;
• пергамент;
• противень.

Рецепт. Как готовить:

1. Ягоды залить алкоголем и оставить на 1 час (можно больше).
2. Соединить разрыхлитель, какао, муку, воду, растительное масло, сахар, соль и замесить тесто.
3. Тесто раскатать в большой блин под размер протвеня.
4. Перенести пласт на промасленный противень.
5. Ягоды утопить в тесте и немного придавить.
6. Поставить в духовку и выпекать при 185 градусах до готовности (примерно 45 минут).

Шоколадный пирог “Пьяная вишня” готов! Приятного аппетита!

Внимание!

Если не уверены можно или нельзя использовать алкогольный напиток, то выбирайте, производящиеся без животных компонентов, такие маркируют знаком «vegan-friendly» («дружественный веганству»).