Суп-пюре из абрикосов

Рецепт сладкого супа-десерта из абрикосов, отлично подходящего любителям чего-нибудь веганского, интересного и вкусного на столе.

Список ингредиентов

• пюре консервированное абрикосов — 400 г
• сахар — 2 стакана
• мука картофельная — 1 столовая ложка
• рис отварной – 100 г
• сливки соевые или кокосовые — 4 столовые ложки

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля суповая

Рецепт. Как готовить:

1. Картофельную муку развести в холодной воде (0,5 стакана).
2. В готовое абрикосовое пюре добавить сахар, нагреть до кипения и влить картофельную муку. Дать массе закипеть, снять с огня и охладить.
3. В охлажденное фруктовое пюре добавить отварной рис и сливки.
4. Подавать готовый сладкий суп-пюре из абрикосов вместе с выпечкой.

Приятного аппетита!