Свёкла с бальзамическим уксусом

Перед вами рецепт простого и легкого веганского салата.

Список ингредиентов

• свёкла отварная – 450 г (4 шт.)
• масло оливковое
• уксус бальзамический – 3-5 столовых ложек (по вкусу)
• кунжут – 3 столовые ложки
• соль – по вкусу
• перец молотый – по вкусу
• сыр веганский – 250 г
• зелень свежая – по желанию

Для приготовления блюда понадобятся:

• блюдо под салат
• доска для разделки
• сковорода

Рецепт. Как готовить:

1. Отварную свёклу почистить, разрезать пополам, затем на дольки.
2. На сковороду налить оливковое масло, добавить свёклу, немного посолить, поперчить и перемешать. Обжарить свёклу и налить бальзамический уксус. После того как свёкла начнёт карамелизироваться и покрываться масляно-уксусной глазурью обжаривать ещё 5 минут и выложить на блюдо.
3. На сухой сковороде обжарить кунжут, пока не станет золотистого цвета.
4. Поверх свёклы выложить раскрошенный веганский сыр, сверху высыпать жаренный кунжут и при желании посыпать зеленью по вкусу.
5. Свёкла с бальзамическим уксусом готова.

Приятного аппетита!