Сырники из тофу

Простой и сытный перекус – тофу-сырники! Хороши с вареньем и просто так.

Список ингредиентов

• тофу – 300-400 г (1 пачка)
• молоко растительное – 1/3 стакана
• масло растительное – 1 столовая ложка
• ваниль или ванилин – по вкусу
• сахар – 3 столовые ложки
• мука – 1/2 стакана
• изюм – 1/4 стакана
• масло растительное для жарки

Для приготовления блюда понадобится:

• кухонный комбайн
• сковорода

Рецепт. Как готовить:

1. Тофу отжать от воды и поместить в кухонный комбайн вместе с растительным молоком, маслом, сахаром и ванилью. Измельчить до однородной массы.
2. Добавить к массе половину муки. Хорошо перемешать. Постепенно частями добавить остальную муку и изюм.
3. Разделить массу на 12 комочков и сформировать в виде сырников.
4. Обжарить на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон.
5. Готовые сырники из тофу подавать с любимым вареньем.

Приятного аппетита!