Салат “Веганская шуба”

Представляем рецепт знаменитого салата, где за “рыбный” вкус отвечают водоросли нори или морская капуста.

Список ингредиентов

• картофель – 3 шт.
• свёкла – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1/2 шт.
• водоросли нори – 1 упаковка (5–15 гр.)
• шампиньоны консервированные – 1/2 банки (150-200 г)
• майонез постный
• соль – по вкусу
• орехи – горсть
• зелень – для украшения

Вместо шампиньонов можно использовать соленые огурцы или авокадо. Попробуйте все варианты!

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• кастрюля
• салатник
• тёрка крупная

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель, свёклу и морковь отварить “в мундире” и очистить от кожуры.
2. Приготовить основу – шампиньоны, водоросли нори и лук нарезать, перемешать и выложить на плоское блюдо. Промазать этот слой постным майонезом.
3. Натереть на терке картофель, выложить поверх основы, посолить и промазать майонезом.
4. Натереть на терке морковь и выложить поверх картофеля, посолить, промазать майонезом.
5. Натереть на терке свёклу и выложить поверх моркови, посолить, промазать майонезом.
6. Посыпать салат “Веганская шуба” зеленью и орехами, дать настояться.

Приятного аппетита!