Томаты по-провански

Перед вами вкусная закуска из помидор с травами, специями и веганским сыром.

Список ингредиентов

• помидоры – 3 средних
• чеснок – 2 зубчика
• петрушка свежая, мелко нарезанная – 1 столовая ложка
• базилик свежий, мелко нарезанный – 1 столовая ложка
• тимьян свежий – 2 чайные ложки или тимьян сушеный – 1 чайная ложка
• перец черный свежемолотый – 0,25 чайной ложки
• соль – по вкусу
• масло оливковое – 3 столовые ложки
• сыр веганский тертый – 0,25 стакана

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• духовка
• форма для запекания

Рецепт. Как готовить:

1. Помидоры разрезанных пополам.
2. Чеснок мелко порубить.
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Положить половинки помидоров в форму для запекания.
5. Перемешать чеснок, петрушку, базилик, тимьян, черный перец и соль с оливковым маслом. Посыпать этой смесью половинки помидоров.
6. Запекать томаты в духовке пока помидоры не станут мягкими (примерно 20 минут).
7. Посыпать тертым веганским сыром и запекать еще 1–2 минуты, пока сыр не приобретет золотистую корочку.
8. Немного охладить закуску и есть томаты по-провански еще теплыми.

Приятного аппетита!