Тосты с жареными помидорами и баклажанами

Рецепт вкусных сытных тостов с жареными овощами и соусом.

Список ингредиентов

• батон – 1 шт.
• помидоры – 4 средних
• баклажаны – 2 небольших
• чеснок – 3 зубчика
• майонез постный
• зелень – по вкусу
• соль
• масло растительное – 5 столовых ложек

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная
• сковорода

Рецепт. Как готовить:

1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле. Намазать майонезом.
2. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками, посолить, обжарить на растительном масле.
3. Чеснок мелко порезать.
4. Положить кружочки из баклажанов и помидоров на тосты, пересыпая их чесноком. Сверху полить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
5. Тосты с жареными помидорами и баклажанами сразу же подавать в тёплом виде.

Приятного аппетита!