Тыква с кизилом и орехами

Список ингредиентов:

• тыква (мякоть) – 500 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• кизил сушеный (без косточек) — 0,5 стакана;
• орехи грецкие толченые — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• сотейник.

Рецепт. Как готовить:

1. Тыкву очистить от кожицы и зерен, нарезать крупными кусками.
2. Положить в кастрюлю с кипящей  подсоленной водой нарезанную тыкву так, чтобы вода до половины покрыла тыкву и, закрыв крышкой, варить до готовности.
3. Тыкву охладить и мелко нарезать.
4. Нашинковать сушеный кизил.
5. Нашинковать репчатый лук.
6. К тыкве добавить кизил, репчатый лук, грецкие орехи, перемешать и переложить в сотейник. Немного потушить и снять с огня.

Тыква с кизилом и орехами готова. Приятного аппетита!