Варенье из черной смородины
Шоколадный мусс
17.10.2020
Аранчини с грибным соусом
18.10.2020
Ароматный и вкусный рецепт из черной смородины – отличная заготовка на зиму. Смородиновое сладкое варенье отлично подходит к чаю, для начинки выпечки, десерта…
Список ингредиентов
- смородина черная – 1 кг
- сахар – 1,5 кг
- вода – 250 мл
Для приготовления блюда понадобится:
- банки под варенье с крышками для закатки
- кастрюля
- машинка для закатки
- полотенце или ткань
Рецепт. Как готовить:
- Ягоды смородины перебрать и промыть под проточной водой.
- В кастрюлю насыпать сахар, залить водой и сварить сироп.
- В закипевший сахарный сироп бросить черную смородину и повторно довести до активного кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут.
- Готовое варенье из черной смородины разлить по стерилизованным банкам и закатать, после чего перевернуть, укутать в полотенце и остудить.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из черной смородины остужается и храниться в холодильнике.
