Варенье из груш с кардамоном

Список ингредиентов:

• груши – 1000 г;
• сахар – 500 г;
• лимоны (сок) – 3 шт.;
• кардамон – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки под варенье с крышками для закатки;
• блендер или мясорубка;
• доска разделочная;
• машинка для закатки;
• хлебопечка.

Рецепт. Как готовить:

1. Очистить груши от плодоножки и сердцевины, мелко нарезать, пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
2. Залить груши свежевыжатым соком лимона.
3. Лимонную цедру и остатки мякоти измельчить в мясорубке или блендером и добавить к грушам.
4. Засыпать полученную фруктовую массу сахаром, добавить кардамон и перемешать.
5. Переложить смесь в хлебопечку.
6. Готовить в режиме «варенье» 1,5 часа.
7. Готовое варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Варенье из груш с кардамоном готово. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье остужается и храниться в холодильнике.