Варенье из персиков с дыней

Список ингредиентов:

• персики (нектарины) – 1 кг;
• дыня (только мякоть) – 0,5 кг;
• сахар – 1 кг;
• корица – 1 палочка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• блендер;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• машинка для закатки.

Рецепт. Как готовить:

1. Промыть и порезать персики дольками, удалить косточки.
2. Из мякоти дыни сделать пюре с помощью блендера.
3. Поместить персики в кастрюлю, засыпать сахаром, сверху залить жидким дынным пюре и добавить палочку корицы.
4. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и снять с огня. Дать варенью остыть.
5. Второй раз прокипятить варенье и дать остыть.
6. Третий раз прокипятить варенье, удалить палочку корицы и разлить по стерильным банкам.
7. Банки закатать, перевернуть и дать варенью остыть.

Варенье из персиков с дыней готово! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из персиков с дыней остужается и храниться в холодильнике.