Варенье из яблочек

Готовое варенье отличается густым сиропом и полупрозрачными яблочными дольками.

Список ингредиентов:

• яблоки – 2 кг;
• сахар – 2 кг;
• вода – 1,5 стакана.

Лучше всего брать сладкие сорта яблок.

Для приготовления блюда понадобится:

• доска разделочная;
• банки с крышками для закатки;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• полотенце или ткань.

Рецепт. Как готовить:

1. Яблоки промыть, разрезать на дольки, очистить кожицу и убирать сердцевину.
2. Сварить сироп из воды и сахара.
3. В сахарный сироп опустить дольки яблок и варить на медленном огне, снимая периодически пену, до готовности.
4. Готовое варенье из яблочек перелить в стерильные банки и сразу закатать, перевернуть, укутать в полотенце и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье из яблочек остужается и храниться в холодильнике.