Винегретные канапе

Канапе — маленькие бутерброды, нарезанные из разных продуктов.

Список ингредиентов:

• хлеб черный – 200 г;
• свекла отварная – 400 г;
• морковь отварная – 250 г;
• картофель отварной – 300 г;
• огурцы маринованные – 200 г;
• майонез постный – 70 г;
• хрен (соус) – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка
• шпажки.

Рецепт. Как готовить:

1. Огурцы, морковь и картофель нарезать кружочками.
2. Свеклу нарезать тонкими брусочками.
3. Хлеб нарезать квадратиками, подсушить в духовке.
4. Постный майонез смешать с хреном
5. Соусом смазать хлеб, кружочки моркови, картофеля и ломтики свеклы.
6. Собрать канапе в таком порядке: хлеб, свекла, картофель, морковь, маринованный огурец.
7. Сколоть шпажкой и украсить зеленью.

Винегретные канапе готовы. Приятного аппетита!