Яблочный мусс с манкой

Список ингредиентов:

• яблоки – 400 г;
• вода – 300 мл;
• сахар – 3 столовые ложки;
• крупа манная – 2 столовые ложки;
• корица – 1 чайная ложка.

Для приготовления блюда понадобятся:

• блендер;
• доска разделочная;
• креманки для подачи к столу;
• сотейник с толстым дном;
• холодильник.

Рецепт. Как готовить:

1. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки.
2. Переложить яблочные кусочки в сотейник с толстым дном, добавить сахар, всыпать корицу и влить воду.
3. Поставить сотейник на средний огонь и томить, помешивая, до мягкости (приблизительно 10 минут).
4. Измельчить яблоки в однородную массу (остужать не нужно).
5. Всыпать манку и варить на слабом огне 5-8 минут, помешивая чтобы не пригорело.
6. Полностью остудить до холодного состояния и взбить при помощи блендера до белой пышной массы.
7. Разлить по креманкам.

Яблочный мусс с манкой готов! Приятного аппетита!