Зеленый лук по-гречески

Список ингредиентов:

• лук зеленый – 600 г;
• сельдерей (корень) – 100 г;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• сок лимонный – 1 лимон;
• перец черный – 3 горошины;
• тимьян – по вкусу;
• кориандр – по вкусу;
• лавровый лист;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• тёрка;
• форма с крышкой для микроволновке.

Рецепт. Как готовить:

1. Зеленый лук ополоснуть, обсушить и нашинковать небольшими кусочками.
2. Корень сельдерея очистить и натереть.
3. Смешать лук и сельдерей, добавить растительное масло, сок из лимона, пряности и 2,5 столовые ложки воды.
4. Тушить в микроволновке под крышкой 4–6 минут при полной мощности. Один раз перемешать.
5. Подавать готовое блюдо холодным с белым хлебом.

Зеленый лук по-гречески готов! Приятного аппетита!