ПП диета: что это такое и как есть правильно без стресса

ПП диета — это не жесткий режим с подсчетом калорий до последней граммы, а правильное питание, система выбора продуктов, которая поддерживает энергию, здоровье и вес без изнурительных ограничений. Также известная как здоровое питание, она фокусируется не на том, что нельзя есть, а на том, что действительно полезно для тела в повседневной жизни. Многие думают, что ПП — это только куриная грудка и брокколи, но на деле это про сбалансированность: белки, жиры, углеводы, витамины и клетчатка — все вместе, в правильных пропорциях.

Вот где начинается путаница: макронутриенты, основные компоненты пищи — белки, жиры и углеводы — определяют, как тело получает энергию и восстанавливается. ПП не требует их исключения — наоборот, нужно понимать, откуда они берутся. Например, углеводы — это не только белый хлеб, но и овсянка, батат, гречка. Жиры — не только масло, но и авокадо, орехи, семена. Белки — не только мясо, а и чечевица, тофу, киноа. Если ты ешь разнообразно, ты уже на пути к ПП, даже если не считаешь калории.

А калории, это не враг — это просто энергия, которую твое тело использует для работы. Не нужно бояться их, нужно уметь распределять. Если ты ведешь малоподвижный образ жизни — тебе не нужно столько же энергии, как спортсмену. Если ты активен — тебе нужно больше качественных источников. Главное — не голодать, не срываться и не мучить себя. ПП — это про устойчивость, а не про краткосрочные диеты.

В этом сборнике ты найдешь не абстрактные теории, а то, что реально работает: как составить обед, чтобы не упасть в обеденный провал; какие продукты хранятся годами и не теряют пользу; как заменить мясо, не чувствуя себя обделенным; как есть так, чтобы не мешать сну и не гнать инсулин. Здесь нет «волшебных» продуктов, но есть простые, доступные и проверенные решения — от квашеной капусты до бобовых в салате. Все это — на основе реальных рецептов, которые пробовали и оценивали в России, с учетом наших продуктов, климата и ритма жизни.

Ты не должен быть идеальным. Ты должен быть устойчивым. И если ты хочешь есть вкусно, не чувствовать усталость и не думать о еде 24/7 — ты на правильном пути. Ниже — все, что поможет тебе начать, не срываясь и не теряя мотивацию.

Какие овощи нельзя есть на ПП: реальные ограничения и что выбрать вместо них

Не все овощи подходят для похудения. Узнайте, какие овощи на самом деле мешают ПП - картошка, кукуруза, свёкла - и что есть вместо них, чтобы худеть без голода и срывов.