Томатный острый соус

Блюдо из восточной кухни и идеален для гарнира из риса. Естественно, что острый соус особенно понравится любителям кинзы, но учтите что многие не переносят её на дух.

Список ингредиентов

• пюре томатное густое – 400 г
• кинзы – 2 небольших пучка (100 г)
• чеснок – 4 зубчика
• лук репчатый – 1 небольшая головка
• соль
• перец по вкусу
• хмели-сунели – 2 столовые ложки

Рецепт. Как готовить:

Этот острый соус великолепно подходит к рису. Готовить его стоит заранее для улучшения вкуса перед подачей.

1. Кинзу промыть, немного подсушить и мелко нарезать. Лук и чеснок – мелко нарубить.
2. Смешать томатное пюре с измельчённой кинзой, репчатым луком и чесноком, добавить хмели-сунели, посолить и перчить по вкусу.
3. Поставить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), чтобы все вкусы равномерно соединились.

Приятного аппетита!