Ароматный и вкусный рецепт из абрикосов – отличная заготовка на зиму. Абрикосовый джем отлично подходит к чаю, для начинки выпечки, десерта….
Список ингредиентов
- абрикосы очень спелые и мягкие – 1 кг
- сок яблочный – 1 стакан
- сахар – 1 кг
Для приготовления блюда понадобятся:
- банки под джем
- доска разделочная
- кастрюля
Рецепт. Как готовить:
- Взять очень спелые и мягкие абрикосы, разделить пополам, вынуть косточки, залить яблочным соком и 10 минут проварить.
- Добавить в абрикосовую массу сахар и варить на небольшом огне, помешивая, до загустения.
- Закатать абрикосовый джем горячим в стерилизованные банки, когда вид будет желеобразным.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае абрикосовый джем остужается и храниться в холодильнике.